Magret de canard mariné au masala, mélange d''épices …
2016-12-29 · Pour revenir à cette recette et son lien avec l''île Maurice (car bien évidemment il y en a forcément un hihi), j''ai pris la technique du poisson licorne (corne) qui est un poisson gras à chair ferme et que l''on fait mariner dans du Masala et que l''on fait frire après.